دکتر آرش خالقجو
آیا شما از آن دسته افرادی هستید که مدام در حال جویدن آدامس هستید؟ تا کنون فکر کرده اید که با چه پشتکاری این کار عبث را ساعت ها انجام می دهید؟ آیا دوست دارید که این عادت از یک کار بیهوده تبدیل به یک کار مفید و سودمند گردد؟ آدامس زایلیتول (Xylitol) بجوید!
اشتباه نکنید “زایلیتول” نام یک نوع آدامس نیست بلکه یک قند ۵ کربنه طبیعی است که از درخت “غان” (Birch) به دست میاید . این ماده٬ مولکول ساکارز (قند اصلی مورد استفاده باکتری های پوسیدگی زا) را از اتصال به باکتری های مضر (استرپ میوتانس) باز می دارد. علاوه بر این چون این باکتری ها نمی توانند “زایلیتول” را به جای قند اصلی مورد استفاده شان متابولیزه کنند تعدادشان به سرعت رو به کاهش می رود.
معمولا توصیه میشود که بعد از خوردن هر وعده غذا یا تنقلات برای مدت ۳۰ – ۵ دقیقه قطعه ای از آدامس حاوی “زایلیتول”جویده شود. مطمئنا از این پس موقع خرید آدامس به جای توجه به مارک کارخانه سازنده به دنبال کلمه “Xylitol” بر روی مندرجات بسته بندی آدامس خواهید گشت.
