دانشمندان هشدار دادند : قند موجود در نوشیدنی هائی که به عنوان نوشیدنی های سالم شناخته شده اند بسیار بیشتر از تصورات ماست.
بر اساس پژوهش های انجام شده توسط محققان دانشگاه گلاسکو ، میزان متوسط کالری دریافتی شهروندان انگلیسی از طریق نوشیدنی های غیرالکلی ، ۳۱۴۴ کالری در هفته است. این میزان انرژی معادل ۴۵۰ کالری در روز یا به میزان یک چهارم کالری موردنیاز روزانه در زنان و یک پنجم انرژی موردنیاز روزانه در مردان می باشد.
در این مطالعه ، از ۲۰۰۰ نفر درخواست شد تا میزان قند موجود در انواع نوشیدنی ها را بر اساس واحد قاشق چایخوری تخمین بزنند. هر قاشق چایخوری معادل ۴٫۲ گرم شکر در نظر گرفته شد.
آب انار مورد استفاده در یک وعده حاوی ۱۸ قاشق چای خوری قند بیشتر از تصور مردم است در حالیکه شیرشکلات مورد استفاده در یک وعده حاوی ۷٫۵ قاشق چای خوری قند بیشتر از تصور مردم است. میزان مصرف نوشیدنی در یک وعده در این بررسی بین ۳۳۰ میلی لیتر تا ۱ لیتر متغیر است.
بطور متوسط هر واحد اسموثی smoothie portion(نوشیدنی یکنواختی که از مخلوط کردن میوه ها به تنهایی یا به همراه افزودنیها تهیه می شود: مثلا آب طالبی) در نظر مردم حاوی ۴ قاشق چایخوری شکر است ، در حالیکه در واقع حاوی ۶ قاشق چایخوری شکر است. آب انار در نظر مردم ۴ قاشق چایخوری شکر دارد در حالیکه میزان شکر موجود در آب انار حدود ۲۲ قاشق چایخوری است. میزان شکر موجود در آب سیب خالص ۴ قاشق چایخوری بیشتر از تصور مردم است.
میزان شکر موجود در شیرشکلات بر اساس حدسیات افراد موردمطالعه ۶ قاشق چایخوری عنوان شد ، در حالیکه در حقیقت میزان شکر موجود در آن ۱۳٫۵ قاشق چایخوری است. در عین حال میزان شکر موجود در نوشیدنی گازدار پرتقالی حاوی گلوکز ۱۶ قاشق چایخوری است که ۷ قاشق چایخوری بیشتر از تصورات مردم است.
بر اساس دستورالعمل های موجود در بریتانیا ، میزان کالری دریافتی روزانه توسط نوشیدنی ها نباید بیشتر از ۱۰ درصد انرژی دریافتی روزانه افراد ( حدود ۵۰ گرم در روز) باشد.
نوید ستار ، پروفسور و استاد دانشکده پزشکی گلاسکو عنوان کرد : ” هر آنچه که شما می خورید و یا می نوشید ممکن است به بدنتان آسیب جدی وارد کند. شکی نیست که مصرف بیش از حد نوشیدنی ها منجر به چاقی شکمی خواهد شد.”
برای افرادی که با افزایش وزن مبارزه می کنند ، کاهش میزان نوشیدنی های شیرین و جایگزینی آن با آب و نوشیدنی های رژیمی یکی از راه حل های موجود برای کاهش میزان کالری دریافتی است.”