اسموتی چیست؟ اسموتی یک نوع نوشیدنی است که معمولا از مخلوط کردن میوه ها یا سبزیهای مختلف در مخلوط کن یا غذاساز به دست می آید. گاه ممکن است شیر یا ماست و دیگر افزودنی ها هم به مواد اسموتی اضافه شود. با این حساب حتما شما هم تا بحال اسموتی نوش جان کرده اید. مثلا شیرموز یا آب طالبی که در آبمیوه فروشیهای شهرتان عرضه می شوند نوعی اسموتی هستند.
اما اسموتی ها محدود به این دو نوع نیستند و شما می توانید با ابتکار خودتان یا جستجو در منابع اسموتی های خوشمزه و سالم زیادی را کشف کنید. نسخه امروز حاصل خلاقیت هارلی پاسترناک است. هارلی پاسترناک یک متخصص تغذیه و مربی ویژه بسیاری از ستاره های مطرح دنیای هنر و رسانه است.
با این مقدمه می رویم به سرغ طرز تهیه اسموتی سبز ویژه پاسترناک:
مواد لازم:
۲ فنجان پر (و فشرده) برگ اسفناج تازه
۱ عدد گلابی پوست کنده که هسته اش را در می آوریم و خردش می کنیم
۱۵ دانه انگور سبز یا قرمز (و نه سیاه)
۳/۴ فنجان ماست کم چرب محلی
۲ قاشق سوپخوری آووکادوی خرد شده
۱ تا ۲ قاشق سوپخوری آب لیموترش تازه
طرز تهیه:
۱-همه این مواد را با هم داخل مخلوط کن یا غذاساز خود بریزید
۲- تا جایی که دوست دارید مخلوطش کنید
۳- نوش جان کنید
