بایگانی برچسب : فروکتوز

۹ دلیل برای اجتناب از مصرف شکر

۱٫ مصرف بیش از حد شکر، میزان فروکتوز را در بدن افزایش می دهد و باعث چاقی می شود.  گلوکز موجود در شکر براحتی در اندامها مورد استفاده قرار می گیرد ، در حالیکه تنها ارگانی که سوخت و ساز فروکتوز را برعهده دارد کبد است. فروکتوز انباشته شده در کبد به چربی تبدیل می شود.   ۲ . شکر ... ادامه مطلب »

رژیم غذائی سرشار از فروکتوز ، یادگیری و حافظه را مختل می کند

 مطالعات بر روی موشها نشان می دهد که رژیم غذائی حاوی مقادیر زیاد فروکتوز که بطور پیوسته مصرف شود اختلالاتی در سرعت عملکرد مغز و یادگیری و حافظه ایجاد می کند و رژیم غذائی حاوی امگا۳  این اختلالات را خنثی می کند. پروفسور فرناندوگومز-پینیلا جراح مغز و اعصاب و استاد دانشکده پزشکی دانشگاه UCLA می گوید :” آنچه که می ... ادامه مطلب »