رژیم و تغذیه

غذاهایی که هرگز فاسد نخواهند شد

تا بحال اسم “بیسین” به گوشتان خورده؟ راستش را بخواهید تا همین چند وقت پیش چنین اسمی به گوش هیچ کس نخورده بود. اما اهالی دانشگاه مینه سوتا اخیرا بطور خیلی تصادفی کشف کردند که ماده ای وجود دارد که مانع از تجزیه و فساد پروتئین ها می شود و همچنین می تواند جلوی رشد باکتریهای فاسد کننده را بگیرد. ... ادامه مطلب »

نفخ دارید؟ این ۵ غذا را نخورید

نفخ یکی از مشکلاتی است که به دلایل مختلف مانند رژیم غذایی یا بیماریهای زمینه ای یا مسائل ژنتیکی ممکن است هر کسی را گرفتار کند. برای حل این مشکل باید علت آن حتما مشخص شود و سپس اقدام لازم متناسب با علت آن به عمل آید. اما در هرحال خوردن غذاهای زیر می تواند نفخ را تشدید کند. بنابراین ... ادامه مطلب »

نه روش ساده برای کاهش وزن

دوست دارید کمی وزن کم کنید، به همه توصیه های معمول مثل “سبزی بیشتر بخور” “چربی کمتر بخور” و … هم گوش داده اید، هر راهی که به نظرتان می رسد کرده اید، اما هنوز هیچ؟! …  خب ما نمی خواهیم باز هم آن توصیه های قبلی را که حتما شنیده اید برایتان تکرار کنیم. اما شاید امتحان کردن این ... ادامه مطلب »

غذاها هم رادیوشناسه دار می شوند

رادیوشناسه ها یا RFID ها نوع خاصی از برچسبها هستند که می توانند از طریق امواج رادیویی با دستگاه خواننده خاص خود تماس برقرار کرده و اطلاعات لازم را منتقل کنند. این برچسبها رفته رفته جای بارکدها و سایر انواع انتقال داده ها را مخصوصا در حوزه عرضه کالا ها می گیرند و حالا به نظر می رسد که می ... ادامه مطلب »

شخصیتهای کارتونی تاثیر مهمی در تعیین عادات غذایی کودکان دارند

کودکان به تصاویر شخصیتهای کارتونی بیش از کلمات تبلیغی اهمیت می دهند. طی تحقیقی که در دانشگاه پنسیوانیا انجام شده، کودکان بیشتر مایلند غذاهایی را انتخاب کنند که توسط شخصیتهای کارتونی تبلیغ می شوند، در درجه بعدی ممکن است انها تحت تاثیر کلمات تشویقی قرار بگیرند و کلمات معمولی نیز کمترین تاثیر را در انتخاب آنها دارند. در این تحقیق ... ادامه مطلب »

نفخ و دل پیچه شیرخواران، راههای پیشگیری و درمان

همه بچه ها گاز! دارند، اما بعضی والدین (مخصوصا در مورد بچه اول) ممکن است از میزان تولید گاز توسط فرزند دلبندشان هیجان زده شوند یا فکر کنند که این گاز خیلی باعث بدخلقی شیرخوار میشود.در بیشتر موارد گاز کودکان مساله مهمی نیست و میزان گازی که در نظر والدین قابل توجه به نظر می رسد در حد طبیعی است ... ادامه مطلب »

پرونده ای برای یک آدامس

بوسنی و هرزه گوین، لهستان، آمریکا، اسپانیا، مکزیک، روسیه، کنیا، استرالیا، کانادا، انگلستان، نیوزلند، فیلیپین ، فرانسه، تایوان، چین، هند و صربستان... اینها نه راه یافتگان به جام جهانی اند و نه  گروهی که پای یکی از قطعنامه ها را امضا کرده اند، بلکه کشورهایی هستند که کمپانی وریگلی  Wm. Wrigley Jr. Company در این کشورها دارای کارخانه است. روایت ... ادامه مطلب »