کدام مواد غذایی را نباید در مایکروفر گرم کنیم؟

مایکروفر

از روز اولی که مایکروفر به بازار ها راه پیدا کرد، بنا به ماهیت عمل آن (استقاده از امواج برای گرم کردن غذا) بحث های زیادی در مورد سلامت استفاده از این وسیله درگرفته که تا به حال نیز ادامه داشته است.

در این میان هرچند شایعات اثبات نشده بسیاری رایج است، اما متخصصان توصیه می کنند که از گرم کردن برخی مواد غذایی در مایکروفر ( فر موج پز) خودداری کنیم. در این مطلب شما را با تعدادی از این مواد غذایی آشنا می کنیم:

پیتزا
پیتزا یکی از غذاهایی  است که بیشتر افراد آن را در مایکروفر گرم می کنند که این کار آسیب جدی به سلامت بدن وارد می کند. بهترین راه گرم کردن آن استفاده از فر یا اجاق گاز است و حداکثر دمای فر ۳۷۵ درجه فارنهایت انتخاب شود.

استیک
برای گرم کردن استیک بهتر است آن را در تابه ای با روغن بسیار کم گرم کنید.

اسفناج
با گرم کردن مجدد اسفناج ماده سرطان زا نیروسامین در آن تولید می شود به همین دلیل هرگز آن را گرم نکنید.

مرغ سوخاری
از گرم کردن مرغ سوخاری در فر اجتناب کرده و برای گرم کردن آن را در ظرفی داخل فر قرارداده و روی آن را با فویل بپوشانید و حداکثر تا دمای ۳۷۵ درجه فارنهایت به مدت ۱۰ دقیقه گرم کنید.

پاستا (ماکارونی ها)
اگر بر روی پاستا سس ریخته شده است هرگز نباید آن را گرم کنید در غیر این صورت آن را در یک تابه با مقدار کمی آب جوش و روغن گرم کنید.

>>> همچنین توصیه می شود که موادغذایی که در حرارت بالا پخته شده اند و یا سرخ شده اند، در صورت امکان در مایکروفر گرم نشوند، چرا که احتما آزاد شدن مواد مضر و گاه سرطانزا در آنها وجود دارد.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*